Unser Weißwein – Apeneste – wird ausschließlich aus apulischen Sauvignon Blanc-Trauben in der Region Polignano hergestellt und trägt die Bezeichnung IGT ( typischegeografische Angabe ). Es hat Noten von aromatischen Kräutern und Früchten und ist ein guter Allround-Mahlzeitbegleiter