Gemüsegerichte

Zucchine alla Poverella – Zucchini für arme Männer

Dieses Rezept mit goldenen Köstlichkeitsscheiben wird eines der einfachsten, traditionellen apulischen Gerichte sein, die Sie finden werden. ...

Calzone di cipolla alla pugliese

Wir lieben dieses traditionelle apulische Gericht. Calzone di Cipolla , oder apulische...

Carciofi fritti – frittierte Artischocken

Dieses Gericht müssen Sie unbedingt probieren! Es ist eines unserer „Top Five“-Lieblingsgemüse! Wie Sie wissen, ist die apulische Küche für d...

Unser Familienanwesen, unser Wein, unser natives Olivenöl extra, unser Apulien

Willkommen zum ersten Teil unseres Terre Di San Vito-Blogs! Mit jedem Beitrag gebe ich Ihnen einen Einblick in unsere Familie, das Team und d...

FIORI DI ZUCCHINE RIPIENI – PLUGLIAN GEFÜLLTE ZUCCHINEBLÜTEN

Gebratene Zucchiniblüten sind in ganz Italien ein traditionelles „Cucina Povera“-Rezept, bei dem die einfachsten Zutaten verwendet werden (die ...

APULISCHER FENCHEL GRATIN

Apulien ist eine der italienischen Regionen mit dem höchsten Anteil an ökologischer Landwirtschaft . Fenchelsam...

PESTO DI PREZZEMOLO PUGLIESE

Apulien ist als der Gemüsegarten Italiens bekannt und auf unserem Bioland in Terre Di San Vito wächst Gemüse aller Art in Hülle und Fülle. Vo...

Fave e cicoria

Tante Lucia kocht regelmäßig dieses gesunde, seelenbefriedigende vegane Gericht. Es fängt das Beste der mediter...

Carciofi ripieni

Die apulische Küche ist berühmt für ihre authentische und traditionelle Verwendung von frischem, saisonalem Gemüse und der Winter bildet hier...

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Zucchine alla Poverella – Zucchini für arme Männer

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