22 Shaw's Rd, Altrincham WA14 1QU und 46 Blossom Street, Ancoats, Manchester M4 6BF

Das Team von Sugo ist leidenschaftlich und besessen davon, italienisches Essen spannend zu machen. Sie nutzen ihr tief verwurzeltes süditalienisches Erbe und ihre eigene Kreativität und bringen ihre Seele und ihren Charakter in jeden Teller ein. Das Restaurant ist ein Genuss. Intim, ohne spießig zu wirken, und voller Charme und Charakter. Es erwarten Sie rustikale Holztische, die zum Teilen gedeckt sind, sowie eine offene Küche, die den ganzen Raum mit einer Fülle köstlicher Düfte versorgt. Die Speisekarte verdient einen ausführlichen Einblick, aber als Ausgangspunkt empfehlen sie wärmstens die Lammfleischbällchen als Vorspeise. Als Hauptgericht ist natürlich Pasta angesagt. Und das ist nicht irgendeine alte Pasta, das ist frische apulische Pasta, die sorgfältig von der Familie Ligorio in San Vito, Apulien, hergestellt wird. Sie sind alle für sich genommen wunderschön, aber unsere Top-Empfehlung geht an den Sugo Scoglio, besonders für Liebhaber frischer Meeresfrüchte. Dieser majestätische Teller besteht aus Cavatelli-Nudelschalen, gemischt mit Riesengarnelen, Baby-Tintenfisch und Muscheln, wunderbar süßen Datterini-Tomaten und genau der richtigen Menge Chili und Ingwer für einen feurigen – und köstlichen – Kick.