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FIUME - BATTERSEA

Posted by TEAM TDSV on 2021-04-07
FIUME RESTAURANT IN BATTERSEA, LONDON, PUGLIAN RESTAURANTS IN LONDON, TERRE DI SAN VITO UK
Kraftwerk Battersea, Circus West Village, London SW8 5BN
Schlängeln Sie sich um das Ufer der Themse und ducken Sie sich dabei unter dem farbenfrohen „Power“-Torbogen hindurch, und im Schatten des Battersea Power Station finden Sie Fiume. Der zeitgenössische Italiener , übersetzt „Fluss“, sitzt vor einem Wasserspiel, das den goldenen Farbton der darüber ragenden, kürzlich renovierten Schornsteine ​​widerspiegelt. Dies ist das dritte Restaurant des kalabrischen Küchenchefs Francesco Mazzei in Zusammenarbeit mit D&D London. Im Inneren spiegelt das Dekor des Restaurants die Speisekarte wider – es ist elegant, aber entspannt. Es gibt schnelle Teller mit Cicchetti ( gebratene Calamari ) , Crostini mit Mozzarella, Sardellen und gerösteten Paprikaschoten und hausgemachtes Brot aus dem holzbefeuerten Pizzaofen. Die Speisekarte konzentriert sich hauptsächlich auf die Rezepte Süditaliens oder Mezzogiornos und springt durch die acht verschiedenen Regionen. Denken Sie zunächst an wackelige Burrata und langsam gegarten Oktopus, dazu klassische Hauptgerichte wie Auberginen-Parmigiana und Meeresfrüchte-Fregola sowie ein handgemachtes Pasta-Menü.
FIUME RESTAURANT IN BATTERSEA, LONDON, PUGLIAN RESTAURANTS IN LONDON, TERRE DI SAN VITO UK

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