Il Vescovo ist unser preisgekrönter Flaggschiff-Rotwein. Es war der erste unserer fünf Weine. Hergestellt aus einer Mischung unserer Cabernet Sauvignon- und Malbec-Trauben (IGT) ist es eine komplexe, einzigartige und elegante Mischung, die reichhaltig und vollmundig ist. Ein unglaublich schmackhafter und großzügig ausgewogener Rotwein, der bei den Bellavita Awards 2015 in London mit zwei Exzellenzsternen ausgezeichnet wurde.

Malbec 70 % Cabernet Sauvignon 30 %

IGT (Indicazione Geografica Tipica,

Italienisch)

Polignano a Mare

Apulien, Italien IGT

Trocken 38gr

13,50 %

5,90 gr/lt

2,90 gr/l

75cl

Die von Hand geschnittenen Trauben werden mit einer temperaturkontrollierten Gärung vinifiziert. Sie durchlaufen eine lange Mazerationszeit, damit sich Tannine, Farbe und Aromen entwickeln können. Wir reifen diesen kräftigen Wein 9 Monate lang in Stahlfässern, damit sich der Geschmack anschließend weitere 4 Monate in der Flasche entfalten kann.

Die fruchtige und berauschende Mischung aus Malbec und den würzigen und anhaltenden Noten von Cabernet Sauvignon erwecken eine Mischung aus Aromen und Geschmacksrichtungen zum Leben, die komplex, elegant, reichhaltig und vollmundig sind.

Wir empfehlen, es vor dem Servieren 20–30 Minuten in den Kühlschrank zu stellen. Wir wissen, dass es ungewöhnlich ist, aber wir versprechen Ihnen, dass es köstlich ist.