Il Guercio di Apulien

Via Imbriani, 6, 70011 Alberobello BA, Italien.

Hier gibt es die Pinsa: ein Originalrezept, das auf einem alten römischen Rezept basiert. Es ist eine Pizza, wie wir sie kennen, mit einer leichten und lockeren Kruste. Es hat eine ovale Form und verwendet eine andere Mehlsorte.

Probieren Sie die Spezialität des Hauses Pinsa: halb mit Büffelmozzarella und Kirschtomaten und halb mit Mortadella, Stracchino und Pistazien. Die Portionen sind reichlich mit hochwertigen und lokalen Produkten. Die Bitterstoffe des Hauses sind einen Versuch wert.